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Comment décarboxylé son cannabis

Tout d’abord, que signifie décarboxyler du cannabis ?

J’imagine que beaucoup d’entre vous, se posent la question qu’est-ce que signifie : «décarboxyler son cannabis» et je vous l’accorde ce n’est pas un terme très courant.

Néanmoins, si vous avez l’intention de cuisiner avec du cannabis, vous devrez prendre en compte cette étape qui n’est pas à négliger pour ressentir tous les bons effets de cette herbe.

Je vais donc vous expliquer en quelques mots le processus mis en œuvre lors de la décarboxylation.

Pourquoi décarboxyler son cannabis ?

 

Pour que vous puissiez mieux comprendre, en quelques mots je vais vous exposer ce qui se passe au niveau chimique.

Pendant ces quelques lignes, vous aurez le ressenti que je vous fais participer à un cours de chimie.

Mais, si vous souhaitez mijoter quelques recettes vous devrez comprendre et passer par cette étape.

Le cannabis contient un peu plus d’une soixantaine de cannabinoïdes, les plus connus sont le THC et le CBD.

Ces composants sont présents dans la plante sous forme d’acides et carboxyliques, c’est pour cela que les appellations THC-A et CBD-A (le « A » désigne acide)

Et comme je vous l’ai mentionné plus haut, lorsqu’on chauffe, l’acide libère une molécule de dioxyde de carbone dans une réaction chimique appelée décarboxylation.

Donc conclusion, il faut décarboxyler le cannabis, car c’est la façon d’en retirer des effets pharmacologiques ou thérapeutiques.

C’est pourquoi le cannabis est fumé, vaporisé, ou cuit pour profiter des effets bénéfiques.

 

Comment décarboxyler son cannabis, son CBD?

Il existe deux méthodes assez simples pour décarboxyler votre herbe.

Comme je vous le redis, le point le plus important est de chauffer votre cannabis pour en tirer les meilleurs effets.

Dans les lignes en dessous, je vais vous expliquer ces deux façons de décarboxyler votre herbe.

Mais une chose importante à prendre en considération, quand il est cuisiné le THC ne se transmet qu’au niveau des graisses (beurre, lait etc…) ou autres matières similaire, il est donc liposoluble.

Méthode au four

La méthode du four est la plus simple a réalisé .

 

  1. Préchauffez votre four à 105 et 120 degrés mais ne pas dépasser 150 degrés idéalement
  2. Hachez grossièrement vos fleurs de cannabis. Vous pouvez également utiliser des feuilles, mais elles contiennent très peu de cannabinoïdes.
  3. Étalez votre matière végétale sur une plaque avec du papier sulfurisé et enfournez-la pour environ 30 à 45 minutes.
  4. Surveillez régulièrement votre cannabis et remuez quelques fois la matière végétale durant la décarboxylation. Si vous avez trop fait chauffer le cannabis, réduisez la durée.

 

Méthode au bain marie

Cette méthode est un peu moins courante, mais elle reste tout de même une formule que vous pouvez utiliser.

Pour décarboxyler le cannabis au bain-marie, il faut l’emballer sous vide et la faire entre guillemets cuire pendant une heure !

 

Je vais vous expliquer ci-dessous les 5 étapes à respecter.

 

  1. Il faut casser en morceaux l’herbe. Dans cette méthode il doit être en morceaux plus gros qu’avec certaines recettes.
  1. Ensuite vous mettez le cannabis dans un sachet et il faut le laisser scellé à l’aide d’une emballeuse sous vide.

  1. Faire bouillir l’eau dans une casserole.

  1. Et quand vous observez que l’eau commence à bouillir, il faut baisser la température (à la température maximale sans ébullition) pour que celui soit à 95°C. 

  1. La dernière étape, vous attendez un petit moment, et votre cannabis sera prêt.

 

 

Voilà, nous arrivons à la fin de l’article, j’espère que cela vous a plus.

Maintenant, vous êtes prêt à pouvoir mijoter d’excellents plats à base de cannabis.

N’hésitez pas à aller consulter notre site internet ( https://cbiendose.com/ ), nous proposons du CBD à différentes saveurs.

Retrouvez notre vidéo YouTube qui vous montre la méthode au four: Comment décarboxylé son cannabis - YouTube

 

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